Perhitungan Kimia
(Stoikiometri)
Teman-teman pada saat
menimbang gula tentunya kalian tidak akan enghitung banyaknya gula pasir,
bukan? Banyaknya gula pasir tidak dihitung berdasarkan banyaknya butiran gula,
tetapi berdasarkan massanya, misalkan 1 kg.
Demikian halnya dengan
atom, molekul, dan ion. Karena ukurannya sengat kecil, jumlah penentuan atom,
molekul, dan ion dilakukan dengan cara menghitung jumlah partikel yang ada.
Perhitungan ini sering disebut perhitungan kimia.
1.
Mol
Mol
adalah satuan yang digunakan untuk menyatakan jumlah suatu atom, molekul,
ataupun ion.
“satu
mol adalah jumlah partikel yang terkandung dalam suatu zat yang jumlahnya sama
dengan partikel yang terdapat dalam 12 gram atom C-12.”
Banyak
etom yang terdapat dalam 12 gram C-12 adalah 6,02x1023 partikel yang
disebut dengan tetapan Avogadro dan dinyatakan dengan huruf L (awalan nama
Loschmid).
Dalam
ketentuan tersebut, partikel dapat berupa atom, molekul, maupun ion. Jumlah
partikel suatu zat (x) bergantung pada jumlah mol (n) zat tersebut.




